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新潟 匠の焼漬け 5種6パック入り

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販売価格(税込):
6,800
温度帯:冷蔵
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贈り物ならこの商品!特製のタレが染み込んだ新潟伝統の焼漬け


匠の焼き漬け




甘じょっぱさがどこか懐かしい「匠の焼漬け」

新潟小川屋は創業1893年の歴史ある食品製造会社。漬け魚を中心とした商品を手がけ、その美味しさから新潟ギフトの定番として評判を集めます。今回ご紹介する「匠の焼漬け」は、近年人気No.1の商品です。美味しさの秘密はふっくら食感。長期保存させるための余分な加熱殺菌をせず、柔らかく仕上げました。特製のタレを染み込ませてあり、甘じょっぱい味わいがたまらない!魚はさけ・ぶり・ハラス・さば・ほたての5種類です。

匠の焼き漬け



新潟県に伝わる郷土料理「焼漬け」

焼漬けは、新鮮な魚を白焼きにした後、醤油ベースのタレに一晩漬け込むというシンプルな調理法で作られます。甘じょっぱい味わいが特徴で、ご飯にとても合うと人気です。伝統では鮭を素材に使いますが、近年はサバやブリといった魚も利用され、バリエーションに富んでいます。加熱してからパックするため、取り出してそのまま食べられます。贈り先に火を使わせることがないため、ギフトに喜ばれる商品です。


匠の焼き漬け



うま味を凝縮させる煮切り製法

「匠の焼漬け」は漬け込んだ後、タレを煮切るという、特別な調理をしています。タレごと火にかけ、一気にアルコールを飛ばすことで、日本酒・みりんの成分のみが残り、焼漬け内にうま味がギュッと凝縮されるのです。

匠の焼き漬け

染み込んだ特製ダレのあまじょっぱい味わいは、どこか懐かしくたまらない美味しさ。パックから取り出してすぐに食べられることから、ギフトとして人気急上昇中です。

※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。


匠の焼き漬け

商品規格 ■匠の焼漬け 5種6パック入り
  商品内容:さけ×1袋, ハラス×1袋,
 ぶり×1袋, さば×2袋, ほたて×1袋

■賞味期限:冷蔵保存

■保存方法:冷蔵保存
配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便)
販売元 新潟小川屋
発送目安 注文から2~3日後(着日指定不可)

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