| 商品規格 | ■内容量:サーモン塩辛 200g×2or3本 ■賞味期限:製造後20日間 ■保存方法:冷蔵保存 |
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| 配送方法 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
| 販売元 | 株式会社三幸 |
| 発送目安 | 注文から7～10日後(着日指定不可) |
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貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!
人気の新潟ギフト!サーモン塩辛とは?
新潟県にある株式会社三幸の商品「サーモン塩辛」は限られた量しかとれない貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料に漬け込みました。お酒のおつまみにはもちろんですが、ご飯が止まらなくなる逸品です!手作業で丁寧に仕上げるから美味しい!
1. サーモンハラスをカット三幸のサーモン塩辛はマグロのトロにあたるサーモンのハラスを丁寧にカット。
また、1本ずつ丁寧に骨抜きも行います。
2. 塩糀をブレンドした調味料と混ぜる
塩麴や唐辛子をブレンドした調味料とサーモンハラスを混ぜ合わせ、デリケートなサーモンの身にムラなく調味料を行き渡らせるために手作業で撹拌しているんです。
3. 冷蔵庫で4日間熟成
4日間冷蔵庫で熟成させることで、塩糀がサーモンの旨みを最大限に引き出します。
4. イクラを加えてさらに1日熟成させ瓶詰め
食感を楽しめるイクラを加え、さらにもう1日熟成させた後、瓶詰めされて完成!
お中元やお歳暮にピッタリの新潟グルメ!お酒のお供にも♪
三幸の「サーモン塩辛」は全国放送のテレビで紹介されたことがあり、注文が全国から寄せられる大人気商品!まさに新潟を代表する珍味です。※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。