新潟直送計画×ドラぷらショッピング
しっとりジューシー!上品な甘味・香りの「なまらハム」
ブランド豚から職人が手作りした極上のハム
阿賀野市は「新潟県酪農発祥の地」で、畜産業が盛んな地域。同市にある株式会社佐藤食肉は、ブランド肉の開発・プロデュースに長けた会社です。今回ご紹介する「なまらハム」は、プレミアムポーク「純白のビアンカ」を使用。職人が一本一本を手作りし、ジューシーな食感に仕上げています。商品名の「なまら」は、新潟弁で「すごい」という意味。多くの人に愛されるハムになってほしいという願いが込められています。
乳酸菌を取り入れて育った純白のビアンカ
ブランド豚「純白のビアンカ」が美味しい秘密は、与えているエサに隠されています。ポイントは、栄養価・乳酸菌たっぷりの「ホエイ」。ヨーグルトの製造過程で生まれるホエイは、飼料に混ぜ込むことで消化・吸収を促し、豚を食欲旺盛で健康的に育てます。そのため、純白のビアンカの肉質は歯切れのよい柔らかさで、脂身は上品な甘味・香りを特徴としています。
「職人の手作り」ならではの美味しさ
なまらハムには、純白のビアンカの「生肉」を使用しています。冷凍肉を使うと、「うま味成分」を含んだドリップが、解凍時にどうしても流れ出てしまうからです。また、肉のカットは職人技の見せ所!純白のビアンカの美味しさをしっかり味わってもらえるよう、経験上その味が最もわかりやすい大きさにカットします。こうして出来た「なまらハム」は、とってもジューシーで味わい深く仕上がっています。
モンドセレクション金賞受賞!
なまらハムは、モンドセレクション金賞を受賞しました!1961年にベルギーで設立され、「食品のオリンピック」とも呼ばれるモンドセレクション。専門家による厳しい審査は、味だけでなく衛生面や原材料などにも及びます。この厳しい審査を経て金賞に輝いたことは世界に通用する最高品質の証です。
「なまら美味い!」と思わず声を上げる味わい深さ
「なまらハム」は、プレミアムポーク「純白のビアンカ」を使用。職人が一本一本を手作りし、ジューシーな食感に仕上げています。商品名には多くの人に愛されるハムになってほしいという願いが込められており、ギフトにぴったりです。
※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。
しっとりジューシー!上品な甘味・香りの「なまらハム」
ブランド豚から職人が手作りした極上のハム
阿賀野市は「新潟県酪農発祥の地」で、畜産業が盛んな地域。同市にある株式会社佐藤食肉は、ブランド肉の開発・プロデュースに長けた会社です。今回ご紹介する「なまらハム」は、プレミアムポーク「純白のビアンカ」を使用。職人が一本一本を手作りし、ジューシーな食感に仕上げています。商品名の「なまら」は、新潟弁で「すごい」という意味。多くの人に愛されるハムになってほしいという願いが込められています。乳酸菌を取り入れて育った純白のビアンカ
ブランド豚「純白のビアンカ」が美味しい秘密は、与えているエサに隠されています。ポイントは、栄養価・乳酸菌たっぷりの「ホエイ」。ヨーグルトの製造過程で生まれるホエイは、飼料に混ぜ込むことで消化・吸収を促し、豚を食欲旺盛で健康的に育てます。そのため、純白のビアンカの肉質は歯切れのよい柔らかさで、脂身は上品な甘味・香りを特徴としています。「職人の手作り」ならではの美味しさ
なまらハムには、純白のビアンカの「生肉」を使用しています。冷凍肉を使うと、「うま味成分」を含んだドリップが、解凍時にどうしても流れ出てしまうからです。また、肉のカットは職人技の見せ所!純白のビアンカの美味しさをしっかり味わってもらえるよう、経験上その味が最もわかりやすい大きさにカットします。こうして出来た「なまらハム」は、とってもジューシーで味わい深く仕上がっています。モンドセレクション金賞受賞!
なまらハムは、モンドセレクション金賞を受賞しました!1961年にベルギーで設立され、「食品のオリンピック」とも呼ばれるモンドセレクション。専門家による厳しい審査は、味だけでなく衛生面や原材料などにも及びます。この厳しい審査を経て金賞に輝いたことは世界に通用する最高品質の証です。「なまら美味い!」と思わず声を上げる味わい深さ
「なまらハム」は、プレミアムポーク「純白のビアンカ」を使用。職人が一本一本を手作りし、ジューシーな食感に仕上げています。商品名には多くの人に愛されるハムになってほしいという願いが込められており、ギフトにぴったりです。※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。