| 商品規格 | ■乾麺:1袋あたり200g、つゆ:1袋あたり70ml ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:直射日光・湿気を避けて常温で保存 |
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| 配送方法 | ヤマト運輸(通常便) |
| 販売元 | 越後十日町 小嶋屋 |
| 発送目安 | 注文から3～5日後(着日指定不可) |
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商品金額：0円
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へぎそばの名店「小嶋屋」が手掛ける!ツルツル食感の乾麺
新潟名物「へぎそば」とは?
へぎそばとは、小嶋屋の創業の地である魚沼地方で誕生した郷土そば。古くから織物産地として栄えていた魚沼地方では、織物を糊付けするために布海苔を
使用していたそう。この布海苔をそばのつなぎとして練り込んだといわれています。
「へぎ」と呼ばれる木の器に盛って食べることから、「へぎそば」と呼ばれるように
なりました。「手振り(てぶり)」という動作で、一口ずつ美しく盛り付けるのも
へぎそばの特徴です。
コシのあるツルツル食感が美味しい「へぎそば」
十日町に店を構えて65年以上の老舗「越後十日町 小嶋屋」。新潟名物「へぎそば」の名店として親しまれているお店です。今回は、乾麺タイプのへぎそばをご紹介します。お店で提供しているへぎそば同様に、「布海苔(ふのり)」という海藻をつなぎとして使用。コシの強さと、ツルツルとした食感が自慢のおそばです。日持ちする乾麺タイプのため、お中元やお歳暮の定番として喜ばれています。
厳選された上質な布海苔を使用
越後十日町 小嶋屋では、産地に足を運び、食材を厳選しています。中でも、へぎそば最大の特徴である「布海苔」は、青森県産のものを使用。上質な布海苔を使うことで、うどんのようなコシが生まれ、独特な歯触りと風味が生まれます。「一度食べたら、
へぎそばしか食べられなくなった!」というファンも多く、ほかの地域にはない新潟ならではの味わいです。
お店の味をご家庭で楽しめます!
「布海苔(ふのり)」という海藻をつなぎとして使用した、ツルツルとした食感が自慢のおそばです。皇室献上を賜った逸品です。日持ちする乾麺タイプのため、お中元やお歳暮にもおすすめです。
※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。