山形県のブランド米「つや姫」を100%使用した味噌です。麹の割合が15割と高いことで、まろやかで奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
やまがたのおいしいお米「つや姫」。
「つや姫」と山形県産大豆を100%使用して江戸時代からの巽蔵で発酵・熟成させました。「つや姫」のうま味を味わっていただくためにこうじを残したまろやかな味噌です。また食塩分が9.8%と控えめなので、塩分を気にされている方にもおすすめです。
みそ汁ととしてはもちろん、味噌焼きおにぎりや野菜にそのままつけても美味しくお召し上がりいただけます。
やまがたのおいしいお米「つや姫」。
「つや姫」と山形県産大豆を100%使用して江戸時代からの巽蔵で発酵・熟成させました。「つや姫」のうま味を味わっていただくためにこうじを残したまろやかな味噌です。また食塩分が9.8%と控えめなので、塩分を気にされている方にもおすすめです。
みそ汁ととしてはもちろん、味噌焼きおにぎりや野菜にそのままつけても美味しくお召し上がりいただけます。