| 原材料名 | 【キャビア・フィッシュ西京漬】チョウザメ(茨城県産)、米みそ{大豆(遺伝子組み換えでない)}、ぶどう糖果糖液糖、水飴、魚醤、酒精、調味料(アミノ酸)、ウコン色素 【キャビア・フィッシュバジルオイル漬】チョウザメ(茨城県産)、植物油、食塩、砂糖、魚醤、香味食用油、コショ―、パン粉、ガーリック、パセリ、バジル、レットベルペッパー、ディル、タイム、オレガノ、ローズマリー、ウコン、乳化剤、調味料(アミノ酸等) アレルギー特定原材料名:原材料の一部に大豆を、使用しております。 |
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| 内容量 | 【キャビア・フィッシュ西京漬80g】2パック 【キャビア・フィッシュバジルオイル漬80g】3パック |
| 賞味期限 | 冷凍6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍 解凍後、早目に加熱調理して、お召し上がり下さい。 |
| 送料 | 全国一律送料無料 ヤマト運輸にてお届け ※ 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。 |
| 発送元 | 「㈲寺田屋商店」(茨城県)から発送いたします |
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1992年に民間企業として日本で初めて、チョウザメの人工ふ化に成功した㈱フジキン産のキャビア・フィッシュ(チョウザメの魚肉)を一切れずつ丁寧に寺田屋特製の西京味噌及び、バジルオイルに5日間漬け込んだコラボ商品です。平成29年度ふるさと食品中央コンクール受賞。
チョウザメは、サメではなく、川で生息する淡水魚です。海外の歴史の中で、皇帝や王様への献上品として、存在していました。さば、あじ、いわしなど青魚と比較しても、優れて栄養価が高い魚です。限られた資源であるキャビア・フィッシュを贅沢に漬け込んだ一品を、是非味わって下さい。
キャビア・フィッシュバジルオイル漬は、クッキングシートもしくは、アルミホイルを敷いてフライパンで両面を焼いて、キャビア・フィッシュ西京漬は、グリルでふっくらと焼いてお召し上がりください。
解凍後、早目に加熱調理して、お召し上がり下さい。