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北海道

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サーモンいくら漬 4個セット

販売価格(税込): 5,184
【送料無料!】サーモンと、鮭卵を使ったこだわりのいくらを合わせ、生塩糀で味付けをした逸品です。生塩糀のおかげでサーモンの旨味が増し、柔らかく仕上がり、程よい味付けで食べられます。
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サーモンいくら漬 3個セット

販売価格(税込): 3,888
サーモンと、鮭卵を使ったこだわりのいくらを合わせ、生塩糀で味付けをした逸品です。生塩糀のおかげでサーモンの旨味が増し、柔らかく仕上がり、程よい味付けで食べられます。
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Chardonnay シャルドネ(白ラベル)

販売価格(税込): 3,300
ブルゴーニュの代表品種であるピノ・ノワールやピノ・シャルドネは現地では多少の誇張もありましょうが、植えて最初の5年間は収穫するなとまで言われているぶどうです。2013年に植えた私共のシャルドネはその後土になじんで「余市テロワール」のシャルドネとなり、お陰様で年々味わいの深い果実となって来ました。新樽に6ヵ月の熟成を経たシャルドネの味わいをお楽しみください。
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Gewürztraminer ゲヴュルツトラミナー

販売価格(税込): 4,400
フランスはアルザスの代表品種であるゲヴュルツトラミナー。スパイシーな味を持つ、果実味溢れるワインです。自社畑のぶどうのみを使い、選果を丁寧に行い仕込みました。とろみと甘みを感じる味わいで、北海道では非常に珍しい品種です。
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Pinot Noir ピノ・ノワール

販売価格(税込): 6,600
ブルゴーニュの代表品種であるピノ・ノワール。温暖化の影響で北海道でも栽培が可能になりました。ぶどうが小房で、ぎゅっと詰まっているため病気にかかりやすく、育てるのが難しい品種ですが、ワインにすると複雑な味と独特なピノ・ノワールの深い味わいが楽しめます。12ヵ月の新樽熟成を経て瓶詰めしました。美しいルビー色にしっかりとした樽香。
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Cuvee Cabernet  キュベ・カベルネ

販売価格(税込): 4,400
ドイツのレンベルガーやトロリンガーとフランスのカベルネ・ソーヴィニョンを交配して出来た品種群(カベルネ・クービン、カベルネ・ドルサ、カベルネ・ミトス、パラス)を混合(キュベ)しました。

私共の赤ワインでは一番重いタイプで6カ月の新樽熟成を経てビン詰めしました。

複雑で深い味わいに程好い樽香。

「北海道でこんなに重い赤ワインが出来るなんて」と驚かれること間違いなしです。
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バスクチーズケーキ

販売価格(税込): 3,790
北海道産の新鮮な無添加の純生クリームと、たっぷりの北海道産クリームチーズ、そしてオーストラリア産クリームチーズをバランスよくブレンドしています。
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北海道霜降りハンバーグ おろしソース付

販売価格(税込): 4,980
北海道産牛100%のハンバーグ。ミンチしたハンバーグを霜降り牛肩ロースで巻いて仕上げました。
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十勝ハーブ牛 プレミアムローストビーフ 2個セット

販売価格(税込): 4,980
十勝ハーブ牛のもも肉を使用。化学調味料を使用せずに、肉本来の旨味を活かしたジューシーなローストビーフ。プレーンと和風みその2つの味でお届けします。
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十勝清水産 ひとまい牛ももすき焼き用

販売価格(税込): 5,470
北海道・十勝で生産される「ひとまい牛」は、生産者が工夫を重ねた自家製の飼料に、近隣で生産されるグラニュー糖の原料であるビートの糖蜜をブレンドした飼料を与え育てられています。
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十勝ハーブ牛 サーロインステーキ用

販売価格(税込): 8,490
北海道産牛ステーキ。赤身の美味しさがシンプルに引き立つステーキ用サーロイン。バランス良く入った霜降りが口の中でとろけます。
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うまいっしょ北海道

販売価格(税込): 4,860
北の魚介類、人気商品を詰合せにしました。
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知床丼セット

販売価格(税込): 4,710
知床ウトロ産の一等検鮭を氷温熟成させた「鮭たたき」や、水揚げから数時間以内に手作業で仕上げる「化学調味料無添加醤油いくら」など、新鮮な海鮮丼をご自宅でお楽しみいただけます。
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北海道産お刺身セット

販売価格(税込): 5,360
北海道産原料に拘ったお刺身の詰合せです。
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北海道スープカレーセット

販売価格(税込): 4,600
今や北海道ご当地料理の定番「スープカレー」。海鮮素材の出汁と風味が香る「シーフード」と北海道産鶏肉の旨味でコク深い味わいに仕上げた「チキン」の2種の味をお楽しみいただけます。