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炙り金華鯖ずし

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販売価格(税込):
1,728
温度帯:常温
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>>送料について

こちらの商品の消費期限は製造を含む3日間となりますので、
ご注文の際は必ずお届け配達日のご指定をして頂けますようお願いいたします。


宮城県が誇るブランド魚”金華鯖”を使用。寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。

厳選した寒鯖を使用し、京都老舗の手法を受け継いだ、最高級の逸品。

酢によってしまりすぎた従来の〆鯖と違い、鯖の味を最大限に引き出せる”生感”を大切にし、鯖本来の旨味を味わえるように仕上げております。

加えて金華鯖の特徴である、臭みを感じにくく旨味が強いジューシーな味わいを活かしております。

また、寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。

食べ方はそのままがお勧めですが、お好みで醤油や塩などでお召し上がりください。

1本の鯖ずしは2~3人で召し上がるのにちょうどいい量です。

カード1

原材料名 米(宮城県)、鯖(宮城県)、醸造酒、砂糖、食塩、昆布、酸味料、調味料(アミノ酸)
内容量 約600g
消費期限

製造日を含む3日間
※ご注文時に必ず配達日のご指定をして頂きますようお願いいたします

保存方法 常温(15℃~20℃で保存して下さい。)
冷蔵保存すると、シャリが冷え、固くなります。暑い時期は保冷材等を使用し保存して下さい。
送料 全国一律送料800円 ヤマト運輸にてお届け
発送元 「㈱エムコーポレーション(華ずし)」(宮城県)から発送いたします。
※配送温度帯は、6月から9月のお届けはクール宅急便(冷蔵タイプ)になります。

クリックすると画像が切替わります。

お客さまの声

  • 久々にこんなにおいしい鯖ずしを食べました!

    2014/09/08
    投稿者: KURO

    おすすめレベル: ★★★★★

    鯖はほどよい酢のしめ具合で硬くなりすぎず、生の感じを味わえました。でも全然生臭くない!
    一本だけどかなりの重量感で、一人じゃ絶対食べきれないくらいのサイズ。2人で食べて、他にちょっとおかずをつまめば超満腹です。
    シャリもおいしかったです。