こちらの商品の消費期限は製造を含む3日間となりますので、
ご注文の際は必ずお届け配達日のご指定をして頂けますようお願いいたします。
宮城県が誇るブランド魚”金華鯖”を使用。寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。
厳選した寒鯖を使用し、京都老舗の手法を受け継いだ、最高級の逸品。
酢によってしまりすぎた従来の〆鯖と違い、鯖の味を最大限に引き出せる”生感”を大切にし、鯖本来の旨味を味わえるように仕上げております。
加えて金華鯖の特徴である、臭みを感じにくく旨味が強いジューシーな味わいを活かしております。
また、寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。
食べ方はそのままがお勧めですが、お好みで醤油や塩などでお召し上がりください。
1本の鯖ずしは2~3人で召し上がるのにちょうどいい量です。

こちらの商品の消費期限は製造を含む3日間となりますので、

ご注文の際は必ずお届け配達日のご指定をして頂けますようお願いいたします。
宮城県が誇るブランド魚”金華鯖”を使用。寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。
厳選した寒鯖を使用し、京都老舗の手法を受け継いだ、最高級の逸品。
酢によってしまりすぎた従来の〆鯖と違い、鯖の味を最大限に引き出せる”生感”を大切にし、鯖本来の旨味を味わえるように仕上げております。
加えて金華鯖の特徴である、臭みを感じにくく旨味が強いジューシーな味わいを活かしております。
また、寒鯖の表面を炙る事で、鯖本来の甘みを引き出しました。
食べ方はそのままがお勧めですが、お好みで醤油や塩などでお召し上がりください。
1本の鯖ずしは2~3人で召し上がるのにちょうどいい量です。