新潟直送計画×ドラぷらショッピング新潟で50年以上愛される引き菓子の大定番!念吉のプラリネ
誕生から50年以上、新潟で愛され続ける念吉のプラリネ
一般的に洋菓子の"プラリネ"とは、粉砕したナッツ類をキャラメリゼして固めたお菓子のこと。しかし、新潟市で長年親しまれている老舗菓子店「念吉」の看板商品"プラリネ"は、3層に重ねたスポンジ生地にキャラメリゼしたアーモンドをのせ、チョコレートでコーティングしたオリジナル商品!
懐かしい味わいのスポンジ生地と甘いチョコレート、杏ジャムのほのかな甘酸っぱさ、そしてアーモンドの香ばしいかおりが絶妙にマッチした洋菓子になっています。
新鮮なカリフォルニア産アーモンドを100%使用!
念吉のプラリネはカリフォルニア産アーモンドを100%使用。価格の高騰で他のナッツをミックスさせる菓子店も多い中、アーモンドだけを使用するから香りが混ざらず純粋なアーモンドの香りが楽しめます。
しかもアーモンドはプラリネを作る朝に使う分だけを粉砕することで、
フレッシュな香りがはっきりと感じられるプラリネになるんです。
プラリネの断面図は4層構造
プラリネは下からバタースポンジケーキ、スポンジケーキ、バタースポンジケーキ、そして香ばしいアーモンドの4層構造になっています。またスポンジケーキ同士の間には薄く甘酸っぱい杏ジャムが塗ってあります。
それぞれの層を職人が手作業でひとつひとつ丁寧に製造しています。
プラリネの綺麗な切り分け方
きれいに切り分けるポイントは裏返して切ること!
堅いアーモンド部分を上にして切ってしまうとスポンジが潰れてしまい、形が崩れてしまうので、アーモンド部分を下にして切ることで、スポンジを潰さずにきれいに切り分けることができます。
甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない!
懐かしの味わいをぜひ家族で食べてみてください。
※こちらの商品は代金引換はご利用出来ません。
※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。
新潟で50年以上愛される引き菓子の大定番!念吉のプラリネ
誕生から50年以上、新潟で愛され続ける念吉のプラリネ
一般的に洋菓子の"プラリネ"とは、粉砕したナッツ類をキャラメリゼして固めたお菓子のこと。しかし、新潟市で長年親しまれている老舗菓子店「念吉」の看板商品"プラリネ"は、3層に重ねたスポンジ生地にキャラメリゼしたアーモンドをのせ、チョコレートでコーティングしたオリジナル商品!懐かしい味わいのスポンジ生地と甘いチョコレート、杏ジャムのほのかな甘酸っぱさ、そしてアーモンドの香ばしいかおりが絶妙にマッチした洋菓子になっています。
新鮮なカリフォルニア産アーモンドを100%使用!
念吉のプラリネはカリフォルニア産アーモンドを100%使用。価格の高騰で他のナッツをミックスさせる菓子店も多い中、アーモンドだけを使用するから香りが混ざらず純粋なアーモンドの香りが楽しめます。しかもアーモンドはプラリネを作る朝に使う分だけを粉砕することで、フレッシュな香りがはっきりと感じられるプラリネになるんです。
プラリネの断面図は4層構造
プラリネは下からバタースポンジケーキ、スポンジケーキ、バタースポンジケーキ、そして香ばしいアーモンドの4層構造になっています。またスポンジケーキ同士の間には薄く甘酸っぱい杏ジャムが塗ってあります。それぞれの層を職人が手作業でひとつひとつ丁寧に製造しています。プラリネの綺麗な切り分け方
きれいに切り分けるポイントは裏返して切ること!堅いアーモンド部分を上にして切ってしまうとスポンジが潰れてしまい、形が崩れてしまうので、アーモンド部分を下にして切ることで、スポンジを潰さずにきれいに切り分けることができます。
甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない!
懐かしの味わいをぜひ家族で食べてみてください。
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※沖縄・離島には発送出来ない商品です。
※着日指定不可商品です。予めご了承ください。