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ハタハタ味ごのみ

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2,880
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秋田の老舗が伝統を継承し、今のニーズに応え開発したハタハタ加工食品のセットです。

「ハタハタ寿司」
発酵と熟成の旨みが最高の伝統の味。

「ハタハタ豆板醤&米糀仕立て」
ハタハタ寿司と豆板醤、米糀が絶妙に交わり、ご飯の伴として絶品。

「ハタハタの麹漬け」
燻して麹漬けしたハタハタが、やわらかな味わい。

「ハタハタの燻製のセット」
ハタハタの塩漬けを燻製。噛めば噛むほど滲み出るハタハタの風味。


ハタハタは、秋田県で最も県民に愛されている魚。雷鳴とどろく冬の荒海での漁獲の賑わいと、久方ぶりで鮮魚をたらふく食する喜びがあふれているため、昔から鰰魚・神魚・雷魚・波多波多・霹靂魚などと季節感あふれる言葉で表記されてきました。
天ぷら、田楽、塩焼きなど、煮てよし、焼いてよしの魚でいろいろな料理法がありますが、ハタハタの寿しとしょっつるが最高峰とされています。
ぜひ、一度本場秋田のハタハタをご賞味ください!
内容量 ハタハタ寿し(130g)、はたはた豆板醤&米糀仕立て(80g)、ハタハタの麹漬け(60g)、塩漬けハタハタの燻製(25g)
消費期限 【ハタハタ寿し、ハタハタの麹漬け】冷蔵で2週間
【はたはた豆板醤&米糀仕立て、塩漬けハタハタの燻製】常温で約半年
保存方法 【ハタハタ寿し、ハタハタの麹漬け】要冷蔵(10℃以下)
【はたはた豆板醤&米糀仕立て、塩漬けハタハタの燻製】直射日光を避けて常温で保存してください。
送料 全国一律送料800円 ヤマト運輸にてお届け
※ 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。
発送元 「三浦米太郎商店」(秋田県)から発送いたします。

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