インターナショナルワインチャレン2019 ゴールドメダル受賞酒。刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。

長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、きめ細やかな味わいが広がります。

原料米 :山田錦
精米歩合 :45%
アルコール度数:15.0-15.9%
日本酒度:-4
酸度:1.4
おすすめの飲料温度/◎やや冷やして10℃・○ぬる燗40℃


■ご購入の際、年齢確認をさせて頂いております。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律で禁止されています。