| 内容量 | ハタハタ寿し(120g)、はたはた豆板醤&米糀仕立て(80g)、ハタハタの麹漬け(50g)、塩漬けハタハタの燻製(20g) |
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| 消費期限 | 【ハタハタ寿し】冷蔵10日 【ハタハタの麹漬け】常温1年 【はたはた豆板醤&米糀仕立て】常温1年 【塩漬けハタハタの燻製】常温で半年 |
| 保存方法 | 【ハタハタ寿し、ハタハタの麹漬け】要冷蔵(10℃以下) 【はたはた豆板醤&米糀仕立て、塩漬けハタハタの燻製】直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 送料 | 全国一律送料800円 ヤマト運輸にてお届け ※ 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。 |
| 発送元 | 「三浦米太郎商店」(秋田県)から発送いたします。 |
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秋田の老舗が伝統を継承し、今のニーズに応え開発したハタハタ加工食品のセットです。
「ハタハタ寿司」
発酵と熟成の旨みが最高の伝統の味。
「ハタハタ豆板醤&米糀仕立て」
ハタハタ寿司と豆板醤、米糀が絶妙に交わり、ご飯の伴として絶品。
「ハタハタの麹漬け」
燻して麹漬けしたハタハタが、やわらかな味わい。
「ハタハタの燻製のセット」
ハタハタの塩漬けを燻製。噛めば噛むほど滲み出るハタハタの風味。
ハタハタは、秋田県で最も県民に愛されている魚。雷鳴とどろく冬の荒海での漁獲の賑わいと、久方ぶりで鮮魚をたらふく食する喜びがあふれているため、昔から鰰魚・神魚・雷魚・波多波多・霹靂魚などと季節感あふれる言葉で表記されてきました。
天ぷら、田楽、塩焼きなど、煮てよし、焼いてよしの魚でいろいろな料理法がありますが、ハタハタの寿しとしょっつるが最高峰とされています。
ぜひ、一度本場秋田のハタハタをご賞味ください!