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新潟県【武蔵野酒造】寿亀正宗 純米大吟醸・純米吟醸 2本入セット(720ml×2)

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販売価格(税込):
5,434
温度帯:常温
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上信越道4車線化記念!
新潟県上越地方にある、武蔵野酒造のお酒を取扱い始めました。
吟醸香と味のバランスやや辛口の純米大吟醸酒。米の旨味を感じながらも後味がスッキリとしたやや辛口の純米吟醸酒。


純米大吟醸は、新潟県産酒米「越淡麗」を50%精米、純米吟醸は55%精米を醸し上げたお酒です。新潟県上越市は日本スキー発祥の地。それに因み昭和初期より「スキー正宗」を製造。戦前戦後に片仮名表記が使えず、「寿亀正宗(すきーまさむね)」で販売していたものを復活させました。

「越淡麗」は、新潟県の酒造業者だけが使える酒造好適米です。その「越淡麗」を使った寿亀正宗の純米大吟醸・純米吟醸は、麹造りや麹米の使い方を工夫し、よりふくよかで熟成をすることで味わいを増すお酒になっています。 

麹造りはつきはぜと呼ばれる方法でふくよかな味わいを演出。麹米の使い方を工夫することでより雑味の少ないすっきりとした後味を持っています。


●寿亀正宗(すきーまさむね)の誕生について●
大正時代まで使用していた『越山正宗』を廃止し、日本のスキー発祥の地の町おこしとして『スキー正宗』が昭和2年に誕生。しかし第二次世界大戦中は様々なカタカナ名称が敵性語として扱われ使いづらい世の中となってしまいました。武蔵野酒造のスキー正宗も読みを代えずに表記を『寿亀正宗(すきーまさむね)』と書いて敵性語を使用することを終戦まで続けました。
今般、寿亀正宗を大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸のシリーズとして復活させました。


【純米大吟醸】
原料米 :越淡麗
精米歩合 :50%
アルコール度数:16%
おすすめの飲料温度:◎冷やまたは常温で

【純米吟醸】
原料米 :越淡麗
精米歩合 :55%
アルコール度数:16%
おすすめの飲料温度:◎冷やまたは常温で



■ご購入の際、年齢確認をさせて頂いております。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律で禁止されています。


カード1

原材料名 米、米麹
内容量 720ml×2本
賞味期限 12ヶ月
保存方法 冷蔵
なるべく冷蔵庫等の低温で保存して下さい。
送料 全国一律送料800円 ヤマト運輸にてお届け
発送元 「㈱武蔵野酒造」(新潟県)から発送いたします

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