新潟県特産の最高級西洋梨ル・レクチェをたっぷりと贅沢に使用。砂糖等の甘さを一切加えないで丁寧に搾った無加糖無還元のストレートジュースです。

原料に対しての搾汁率は40～45%と少なく大変貴重な果汁です。
冷凍果実などは一切使用せず、旬の完熟果実のみを使う為、毎年12月～1月にかけての一時にしか製造できないため、希少性が高く、素材本来の美味しさ甘さと香りがお楽しみ頂けます。

・2018年OMOTENASHIセレクション受賞
・第13回新潟市土産品コンクール　食部門金賞受賞
・接待の手土産100選認定
・2017・2018料理王国100選認定

【ル・レクチェジュースのお召し上がりかた】
●グラスに注いでロックで、お好みで水や炭酸で割って(ジュース7:水又は炭酸3が限界。これよりも薄めると甘さが足りなくなります)。
●焼酎(くせのない物)やウォッカ・等のお酒と合わせてカクテルに。
●ビールと1:1で割ってフルーツビールもお勧めです。
●トレイに入れて冷凍庫で凍らせてシャーベットとして、ゼリーの素材として。
●湯銭してホットで飲んでも美味しいジュースです。
●パンを焼くときに入れるとシットリ美味しいパンができます。