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秋田ハタハタ味めぐりセット

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販売価格(税込):
4,536
温度帯:常温
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秋田のハタハタは全国でも有数の水揚げを誇り、白身で淡白な身は加工品にしても美味です。秋田の老舗が伝統を継承し、今のニーズに応え開発したハタハタ加工食品のセットです。保存料や添加物は一切使用しておりません。

「ぶりこんふぃ」
ハタハタの卵をオイル漬け。あきた食のチャンピオンシップ2015金賞受賞。

「ハタハタおいる漬け」
ハタハタのオイル漬け。にんにく、コリアンダー、ローズマリー入り。

「ハタハタ豆板醤米糀仕立て」
ご飯のお供としてはもちろん、サラダのベースにも。

「塩漬けハタハタの燻製」
ハタハタの塩漬けを燻製。噛めば噛むほど滲み出るハタハタの風味。

「炙りハタハタ麹漬け」
お酒のおつまみとしても最高。


ハタハタは、秋田県で最も県民に愛されている魚。雷鳴とどろく冬の荒海での漁獲の賑わいと、久方ぶりで鮮魚をたらふく食する喜びがあふれているため、昔から鰰魚・神魚・雷魚・波多波多・霹靂魚などと季節感あふれる言葉で表記されてきました。
ぜひ、一度本場秋田のハタハタをご賞味ください!

カード1

原材料名 【ぶりこんふぃ】ハタハタの魚卵(秋田県産)、サラダオイル、オリーブオイル、塩、ニンニク、コリアンダー、とうがらし
【はたはたおいる漬】ハタハタ(秋田県産)、サラダオイル、オリーブオイル、ニンニク、塩、コリアンダー、ローズマリー、たかのつめ
【ハタハタ豆板醤米糀仕立て】ハタハタ(秋田県産)、米麹、人参、食塩、砂糖、醸造酢、ゆず、酒、味醂、ふのり、生姜、ニンニク、長ネギ、醤油、ハチミツ、トウバンジャン(原材料の一部に大豆、小麦含む)
【塩漬けはたはたの燻製】ハタハタ(秋田県産)、食塩、酒
【炙りハタハタ麹漬け】ハタハタ(秋田県産)、米、米麹、食塩、砂糖、醸造アルコール
内容量 ぶりこんふぃ(105g)、はたはたおいる漬(95g)、ハタハタ豆板醤米糀仕立て(80g)、塩漬けはたはたの燻製(30g)、炙りハタハタ麹漬け(60g×2)
消費期限 【ぶりこんふぃ】常温で90日
【はたはたおいる漬け、塩漬けハタハタの燻製】常温で180日
【ハタハタ豆板醤米糀仕立て、炙りハタハタ麹漬け】常温365日
送料 全国一律送料無料 ヤマト運輸にてお届け
発送元 「㈲三浦米太郎商店」(秋田県)から発送いたします

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