14種類の漢方草を仕上げ肥育に与え健康に育てるのが特徴の漢方和牛。カタロースすき焼き用肉です。

クセや臭みがなくアミノ酸を多く含んでおり、赤身がおいしく肉本来の旨み甘味を感じられ、脂肪融点が低いので胃や腸に優しいヘルシーな牛肉です。

カタロースは赤身に程よく脂が入り、牛肉の旨みがたっぷり。
すき焼きでは肉はやわらかく、程よい脂がとけ出し鍋全体の旨みがアップします。 しゃぶしゃぶでは脂はさっぱり、やわらかくヘルシーな味わいです。

お中元、お歳暮等の贈り物としてもいかがでしょうか。

解凍時間の目安は、冷蔵庫で約10時間。
解凍後の再凍結はお避け下さい。